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ART&CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri per la prima volta a MONTAGNANA.

Arriva per la prima volta a MONTAGNANA, ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri, la grande festa itinerante dedicata al cioccolato artigianale.sui social.


INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA MANIFESTAZIONE

SABATO 10 DICEMBRE ALLE ORE 11



ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri è organizzata da Mark. Co. & Co. Srl e Comune di Montagnana, con il contributo della Camera di Commercio di Padova ed in collaborazione con Confcommercio e Confartigianato Padova e Istituto d’Istruzione Superiore Jacopo da Montagnana.


PROGRAMMA:

Gli orari di apertura degli stand dei cioccolatieri in Piazza Vittorio Emanuele II:

  • Venerdì 9 dicembre dalle 16 alle 21

  • Sabato 10 dicembre dalle 9 alle 22

  • Domenica 11 dicembre dalle 9 alle 20


Sabato 10 dicembre alle 11

Inaugurazione ufficiale


Sabato 10 dicembre alle 11

Showcooking a cura del Maestro Pasticcere Luca Passatutto della “Pasticceria Favalli”

Idee natalizie di cioccolato per decoro, mendiants ed altre golosità


Domenica 11 dicembre alle 10.30

Showcooking a cura della Lady Chef Aurora Alexe di “Le Delizie di Aurora”

“Il temperaggio del Cioccolato”: dimostrazione del processo tecnico


Domenica 11 dicembre alle 16

Showcooking a cura del Maestro Pasticcere Luca Passatutto della “Pasticceria Favalli”

Idee natalizie di cioccolato per decoro, mendiants ed altre golosità


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Il laboratorio didattico Ciokoschool a cura del Maestro Cioccolatiere Fausto Ercolani:

  • venerdì dalle 16 alle 19

  • sabato dalle 10 alle 11 e dalle 14 alle 19

  • domenica dalle 14 alle 16 e dalle 17 alle 18

il programma potrà variare a seconda del pubblico presente:

  • “Dalle fave di cacao al cioccolato”:

dimostrazione del processo tecnico-produttivo del cioccolato a partire dalle fave fermentate

  • “Come fare una pralina a casa”:

breve corso per la realizzazione a casa di una pralina senza l'ausilio delle attrezzature professionali

Per informazioni:

Mark. Co. & Co. Srl - Padova

info@markco-co.it - T. 349.6900875


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