ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri a TRENTO in Piazza Fiera

Torna a Trento, per la settima edizione, ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri la grande festa itinerante dedicata al cioccolato artigianale.

Da venerdì 24 a domenica 26 marzo 2023 saranno aperti in Piazza Fiera gli stand dei maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia.

Lungo tutte le tre giornate di evento con orario no-stop dalle 9:00 alle 21:00 i cioccolatieri proporranno degustazioni e vendita di cioccolato di ogni forma e dimensione e prodotti di pasticceria; dalle sorprendenti novità alle specialità regionali sino a oggetti e sculturecommestibili di ogni tipologia e grandezza. Insomma, una vera e propria festa per occhi e palato!

Praline, cremini, tartufi, ganache di cioccolato, alla frutta, alle spezie, praline, pasta di mandorle, sfogliatelle e pasticceria napoletana, strudel, crepes con creme spalmabili, Cioccolato di Modica IGP e chi più ne ha più ne metta. Non mancheranno coccole personali e attenzione al benessere fisico a alle diverse esigenze alimentari con prodotti biologici e privi di zucchero.

I cioccolatieri presenti a Trento, provengono infatti da varie regioni e così, dal Piemonte alla Calabria, passando per Lombardia, Veneto e Umbria sarà possibile fare un vero e proprio viaggio attraverso tutte le declinazioni del cioccolato. Sarà presente anche un cioccolatiere Belga e due aziende di Trento con degustazione di caffè e cioccolato, birra al cioccolato e vari prodotti di pasticceria.

ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri è anche un’occasione per vivere la città ed offrire a cittadini e turisti un evento di qualità; non è solo un’esperienza per il palato, è una festa per tutti!

Tra le simpatiche novità del tour il totem #faccedaciocc, per scattare foto e selfie da condividere sui social.

ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri ART & CIOCC è organizzata da Mark. Co. & Co con il Patrocinio del Comune di Trento e la collaborazione di Confcommercio Trentino e Associazione Pubblici Esercizi Trentino.

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PROGRAMMA:

Gli orari di apertura degli stand dei cioccolatieri in Piazza Fiera:

- Venerdì 24 marzo dalle 9 alle 21

- Sabato 25 marzo dalle 9 alle 21

- Domenica 26 marzo dalle 9 alle 20

Nei tre giorni di manifestazione, si alterneranno i laboratori nella postazione della Ciokoschool a cura del Maestro Cioccolatiere Fausto Ercolani titolare dell’azienda “L’Artigiano Perugino” di Torgiano (PG):

il programma potrà variare a seconda del pubblico presente:

Ø “Dalle fave di cacao al cioccolato”:

dimostrazione del processo tecnico-produttivo del cioccolato a partire dalle fave fermentate

Ø “Come fare una pralina a casa”: breve dimostrazione per la realizzazione a casa di una pralina senza l'ausilio delle attrezzature professionali

Ø “Il Cioccolato di Modica”

origine e segreti della lavorazione

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Per informazioni: Mark. Co. & Co. Srl – Padova - info@markco-co.it - T. 349.6900875

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